Un gust delicat,
o textură fină, care se topește în gură și o combinație reușită de ingrediente
– ce poate fi mai bun?
INGREDIENTE:
– 4 ouă;
– 250 g de zahăr tos;
– 350 g de făină;
– 2 lingurițe de
praf de copt;
– 1 praf de sare;
– 70 g de unt;
– 240 ml de
lapte;
– 1 linguriță de zahăr
vanilat.
MOD DE
PREPARARE:
1. Adăugați ouăle, un praf de sare și zahărul tos într-un bol adânc. Amestecați ingredientele cu mixerul pornit la viteză medie, până când veți obține o compoziție omogenă și pufoasă.
2. Într-un bol separat, încorporați praful de copt cu făina.
3. Turnați jumătate din cantitatea de făină în amestecul lichid și amestecați-o cu telul până la omogenizare.
4. Turnați laptele într-o crăticioară. Adăugați untul și zahărul vanilat. Transferați vasul pe foc și încălziți ingredientele, până când untul se va topi complet. Amestecați constant cu o spatulă.
5. Turnați jumătate din cantitatea de lapte în bol și amestecați cu telul.
6. După aceasta, adăugați făina rămasă și încorporați-o bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
7. Acum, turnați și laptele rămas și amestecați încă o dată.
8. Tapetați baza unei forme cu hârtie de copt. Turnați aluatul în ea și dați-l în cuptorul preîncălzit până la 180°C să se coacă timp de 35-40 de minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
*Dimensiunile
formei noastre de copt sunt de 32 cm pe 20 cm.
9. Scoateți checul din cuptor, presărați-l cu zahăr pudră, porționați-l și serviți-l cu multă plăcere alături de o băutură caldă.
Vă dorim poftă
bună alături de cei dragi!
0 Comentarii