Pulpe de găina în sos alb cu ciuperci..te lingi pe degete !

Timp de preparare: 50 de minute

Dificultate: pentru novice

Cantitate obținută: 8 porții, 560 kcal/porție

Atunci când reveniți de la muncă nu prea aveți timp sau poate și chef pentru a pregăti de toate,totodată însă va doriți ceva bun și proaspăt pentru cină.Rețeta pulpelor de găină în sos albă vă rezolvă dilema.Într-o oră,timp în care se vor coace,puteți pregăti paste și o salată.Este un meniu sățios cu un sos absolut delicios.

Citeşte şi: Prăjitură ”Bounty”: mult mai fină și gustoasă decât bomboanele din magazin!

Ingrediente

8 pulpe de găină
3 linguri de unt
2 căței de usturoi
250 g de ciuperci
3/4 dintr-un pahar de lapte
3/4 dintr-un pahar de frișcă
1/2 linguriță busuioc uscat
1/2 linguriță de cimbru
sare
piper negru măcinat

Încălziți rola pînă la 200 de grade.Ungeți cu unt,iar apoi acoperiți cu hârtie de copt tava în care veți coace.Spălați pulpele de găină,sărați-le și piperați-le după gust.Topiți 2 linguri de unt într-o tigaie mare și prăjiți pulpele câte 2-3 minute pe fiecare parte.Puneți-le pe tavă și coaceți-le pentru 30 de minute.

Citeşte şi: Chifteluțe cu orez și legume, o rețetă foarte gustoasă, rapidă și economică

Între timp spălați ciupercile și tăiați-le bucăți nu prea mari,ca în imagine.Într-o tigaie curată,topiți bucata de unt rămasă și prăjiți ciupercile împreună cu usturoi pisat timp de 5-6 minute până se va evapora apa lăsată de ciuperci.

Adăugați făină,amestecați și prăjiți încă o minută.Treptat adăugați laptele,frișca,cimbrul,busuioc,sare și piper după gust.Amestecți continuu până când sosul se va întări un pic,timp de 3-4 minute.Dacă preferați ceva picant,puteți adăuga un pic de piper roșu.

Citeşte şi: ”Romaniță” – salată festivă în straturi!

Amestecați sosul și pulpele,iar deasupra presurați pătrunjel tocat.Serviți îndată,iar în calitate de aperitiv poate servi pireul de cartofi sau pastele.

Poftă bună.