Alimentele fermentate, tot mai folosite in intreaga lume, sunt cunoscute pentru efectele lor benefice asupra organismului, iar explicatia este una cat se poate de simpla.
Alimentele fermentate trec printr-un proces in care bacteriile naturale se hranesc cu zaharul si amidonul din produsele alimentare si produc acid lactic. Acest proces conduce la formarea de probiotice si vitamina B. Probioticele rezultate prin fermentarea alimentelor ajuta organismul mentinand un echilibru al sanatatii intestinului.
Probioticele sustin, de asemenea, producerea de anticorpi si intarirea sistemului imunitar, prevenirea diferitelor boli si afectiuni. Ghimbirul este unul din ingredientele minune care, prin procesul de fermentare are numeroase propritati benefice asupra organismului. Principalul sau compus bioactiv, gingerolul, are efecte anti-inflamatorii si antioxidante puternice.
Alimentele fermentate trec printr-un proces in care bacteriile naturale se hranesc cu zaharul si amidonul din produsele alimentare si produc acid lactic. Acest proces conduce la formarea de probiotice si vitamina B. Probioticele rezultate prin fermentarea alimentelor ajuta organismul mentinand un echilibru al sanatatii intestinului. Probioticele sustin, de asemenea, producerea de anticorpi si intarirea sistemului imunitar, prevenirea diferitelor boli si afectiuni.
Ghimbirul este unul din ingredientele minune care, prin procesul de fermentare are numeroase propritati benefice asupra organismului. Principalul sau compus bioactiv, gingerolul, are efecte anti-inflamatorii si antioxidante puternice. Adaugati apoi sarea de mare si turmericul si asteptati pana cand se dizolva. Acoperiti apoi borcanul ermetic si lasati-l la fermentat, la temperatura camerei, aproximativ 2 saptamani. Consumati cate o lingura din amestec zi de zi pentru a va intari organismul si a preveni aparitia afectiunilor.
sursa: evz.ro
0 Comentarii