Rețetă pas cu pas – Mâncărică de cartofi și carne de porc

Ingrediente:

• 1 kg carne de porc
• 500 g dovlecei
• 300 g roșii
• 3 căței de usturoi
• 200 g morcov
• 1 kg cartofi
• condimente
• verdeață
• 200 g ceapă

Mod de preparare:

1. Într-un ceaun cu ulei încins, prăjim usturoiul tăiat mărunt.

2. Adăugăm dovlecelul tăiat cubulețe. Gătim 5 minute, la foc mic, pe urmă adugăm carnea tocată și roșiile.

3. Condimentăm cu sare, piper, acoperim cu un capac și gătim 30 de minute.

4. La final, adăugăm cartofii, apă dacă mai este nevoie și gătim până la omogenizare. La final, adăugăm verdeața.