Reteta pentru un desert delicios, fara coacere, cu crema de galbenus de ou

Ingrediente:

150 g piscoturi

30 g zahar pudra

30 g praf de cacao

300 ml lapte

Crema:

5 galbenusuri

200 g zahar

50 g amidon de porumb

500 ml de lapte

250 g unt inmuiat

400 ml frisca

Zahar pudra dupa gust

Pentru decorare:

50 g ciocolata neagra rasa

Mod de preparare:

La inceputul formarii, amestecati pudra de cacao cu zahar pudra in laptele caldut.

Apoi, inmuiati scurt piscoturile in amestecul rezultat, dupa care le intindeti uniform pe o tava.

Apoi pregateste crema de galbenus de ou.

Tot ce aveti nevoie este o oala mai mica in care turnati zahar si adaugati galbenusurile.

In cele din urma, adaugati laptele, amidonul de porumb si amestecati bine toate ingredientele impreuna.

Apoi se incalzeste la temperatura moderata cu agitare constanta pana se ingroasa.

Apoi scoateti budinca rezultata de pe aragaz si acoperiti- o cu folie alimentara.

Lasam budinca sa se raceasca bine la frigider.

Dupa aproximativ o jumatate de ora, amestecati budinca impreuna cu untul inmuiat si aplicati-o peste piscoturi.

Neteziti suprafata cu o spatula si lasati-o sa se raceasca din nou la frigider timp de aproximativ o ora.

Intre timp, bateti frisca cu zaharul intr-o frisca ferma, care dupa racire, se aplica peste budinca intarita.

Se netezeste din nou cu o spatula si se presara in cele din urma cu ciocolata neagra.

0 Comentarii

Citeşte şi: