Roșii savuroase pentru iarnă! În 10 minute! Fără sterilizare! Fără saramură!

Roșii conservate la borcan, numai bune de deschis iarna și de adăugat la pizza sau la pastele dvs. preferate. Este o rețetă foarte simplă, dar gustul final e de milioane. V-o recomandăm cu drag!

INGREDIENTE:

Ingrediente pentru 3 borcane de 1 litru:

– 2 kg de roșii;

– 2 cepe;

– 1 ardei iute;

– 5-6 căței de usturoi;

– 3 frunze de
dafin;

– 1 legătură de busuioc;

Citeşte şi: Vinete cu piept de pui la cuptor. Reteta delicioasa, accesibila si usor de facut

– 3 lingurițe de sare;

– 3 lingurițe de zahăr;

– 3 lingurițe de oțet
(70%).

MOD DE
PREPARARE:

1. Îndepărtați codița roșiilor, apoi tăiați-le în jumătate pe lungime. Puneți-le într-un bol încăpător.

2. Ceapa și ardeiul iute tăiați-le în formă de rondele. Iar cățeii de usturoi, tăiați-i în formă de fâșii.

3. Luați câte un borcan de 1 l și adăugați la baza lui câteva fâșii de usturoi și o frunză de dafin. După aceasta, umpleți jumătate de borcan cu roșii.

Citeşte şi: Tort cu blat de ciocolata, crema de branza, biscuiti si glazura - Arata minunat si are un gust foarte bun

4. Continuați stratificarea ingredientelor prin adăugarea câtorva rondele de ceapă și frunze de busuioc. Umpleți borcanul până la urmă cu roșii. În final, adăugați 2 rondele de ardei iute și încă o jumătate de roșie deasupra.

5. Adăugați câte o lingură de sare, zahăr și oțet în fiecare borcan.

Citeşte şi: Pârjoale Moldovenești după rețeta bunicii din zona Dorohoi, rețeta care s-a născut la ea acasă

6. Umpleți borcanele cu apă clocotită și înfiletați-le cu capace.

7. Acoperiți-le cu un prosop de bucătărie și lăsați-le astfel, până când se vor răci complet. După aceasta, le puteți depozita în cămară. Termenul de valabilitate al acestor conserve este de 12 luni. Savurați-le iarna cu multă plăcere!