Ruladă de ciocolată cu cremă de brânză. Se prepară în 5 minute, fără gelatină și fără coacere. Un desert ideal pentru ceai sau cafea!

Un desert  gustos, pe care puteți să-l pregătiți rapid, când vă este poftă de ceva dulce! Este foarte apetisant, iar gustul lui vă va cuceri de la prima îmbucătură!

INGREDIENTE:

Pentru blat:

-310 g de biscuiți de ciocolată;

-30 g de pudră de cacao (2 linguri cu vârf);

-160 ml de lapte;

-20-30 g de zahăr (opțional).

Puteți să pregătiți blatul din biscuiți cu lapte sau cu vanilie: în acest caz folosiți 3 linguri de pudră de cacao și măriți cantitatea de lapte cu 1-2 linguri. De asemenea, luați în considerație faptul că se vor vedea particule albe prin blat.

Pentru umplutură:

-300 g de cremă de brânză;

-60 g de zahăr pudră (sau după gust);

-5-7 picături de esență de vanilie sau 8 g de zahăr vanilat.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți blatul: măcinați biscuiții cu ajutorul blenderului.

Dacă nu aveți blender, puteți să-i striviți cu sucitorul sau să-i treceți prin mașina de tocat carne.

2.Puneți biscuiții măcinați într-un bol adânc. Adăugați pudra de cacao, laptele cald și, dacă este necesar, zahărul. Amestecați cu lingura și frământați cu mâinile compoziția până va deveni netedă și omogenă.

3.Înveliți-o în folie alimentară și dați-o la frigider pentru 10-15 minute.

4.Pregătiți umplutura: amestecați crema de brânză cu zahărul pudră și esența de vanilie.

5.Modelați rulada: întindeți 2 bucăți de folie alimentară pe suprafața de lucru, suprapunându-le puțin. Așezați compoziția de biscuiți în mijlocul lor și acoperiți-o tot cu 2 bucăți suprapuse de folie alimentară.

6.Folosind sucitorul, întindeți compoziția de biscuiți sub formă de blat dreptunghiular, cu grosimea de aproximativ 5 mm. Îndepărtați folia de pe suprafața lui.

7.Răspândiți uniform umplutura pe suprafața blatului, lăsându-i liberă una dintre marginile lungi (circa 5 mm).

8.Rulați blatul sub formă de ruladă cu ajutorul foliei alimentare, începând de la marginea lungă, acoperită de umplutură.

9.Dacă aveți timp, dați rulada la frigider pentru 60 minute, învelind-o cu folia alimentară.

10.Apoi porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!