Salată de sfeclă roșie pentru fiecare zi!

O nemaipomenită salată de sfeclă roșie pentru meniul cotidian. Familia o va îndrăgi cu siguranță și o veți repeta nu o singură dată. Accesibil și economic!

INGREDIENTE:

-500 gr de sfeclă roșie fiartă;

-2 ouă;

-1-2 castraveți marinați;

-3 căței de usturoi;

-sare – după gust.

Pentru sos:

-50 ml de lapte la temperatura camerei;

-100 ml de ulei;

-1/3 linguriță de sare;

-½ linguriță de muștar;

-1 lingură de zeamă de lămâie;

-usturoi granulat – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Treceți sfecla prin răzătoarea mare, iar ouăle prin răzătoarea mică.

2. Tăiați castraveții marinați pai scurt.

3. Transferați ingredientele într-un vas, adăugați usturoi dat prin presă.

4. În vasul blenderului, turnați lapte și ulei, apoi bateți cu blenderul vertical timp de aproximativ 30 de secunde, până compoziția se îngroașă.

5. Adăugați sare, usturoi, muștar și zeamă de lămâie. Pasați sosul din nou cu blenderul.

6. Garnisiți salata cu sosul obținut, amestecați, gustați și, dacă simțiți necesitatea, mai adăugați sare.

Sfat. Opțional, puteți amesteca salata cu maioneză sau smântână fermentată.

Câțiva pași și într-un timp scurt, aveți pe masă o delicioasă salată!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!