Salata germana cu oua – Plina de proteine, tine locul unei mese complete

Ingrediente:

2-3 linguri de smantana

0,5 lingurita de mustar

1 lingura de otet

1 legatura de ridichi

6 oua

2-3 linguri de maioneza

1 varf de cutit de sare

1 varf de cutit de piper (macinat)

ceapa verde dupa gust

Mod de preparare:

Mai intai fierbeti ouale tari intr-o oala cu apa timp de aproximativ 10 minute.

Apoi scoateti-le din oala si raciti-le in apa rece, curatati-le de coaja si taiati-le in bucati mici.

Spalati ridichile, curatati-le si taiati-le felii foarte subtiri.

Intr-un bol, amestecati maioneza cu sarea, piperul, otetul, ridichile si smantana.

Apoi incorporati ouale si ceapa tocata marunt si lasati sa stea la frigider timp de trei ore.

Dupa acest timp, asezonati dupa gust cu sare, piper si putin mustar, daca este necesar.

Pofta buna!