Sărmăluţe cu brânză. Iată o reţetă fabuloasă de sărmăluţe cu brânză

Sărmăluţe cu brânză. Iată o reţetă fabuloasă de sărmăluţe cu brânză, un preparat excelent şi delicios, care se poate consuma în orice moment sau aproape în orice combinație.

Ingrediente pentru 4 porţii de sărmăluţe cu brânză

20 de frunze foi de viţă

200 grame branză dulce

100 grame telemea

50 grame de orez

50 grame de ceapă

30 ml de ulei

400 ml suc de roşii

20 grame sare

2 grame piper

Mod de preparare sărmăluţe cu brânză

Sărmăluţe cu brânză. Ceapa tocată mărunt se călește în ulei, apoi se adaugă orezul, se amestecă bine și se fierbe 10-15 min, până se umflă orezul, după care se lasă la răcit. Se opăresc foile de viţă în apă clocotită aproximativ 1-2 minute, se scurg de apă și se lasă la răcit. Într-un vas se combină brânza de vaci, telemeaua rasă, mărarul tocat și compoziția de orez, apoi se amestecă ușor. Cu acesta compoziție se împachetează sărmăluțele în foi de vită, se așează într-un vas, se toarnă deasupra sucul de roșii apoi se introduce la cuptor timp de 30-40 de minute.