Șnițele de cartofi cu ceapă verde și cașcaval – o rețetă extrem de bună

O rețetă simplă și economică pentru meniul de zi cu zi!

  • 1 kg de cartofi;
  • 2 ouă;
  • 30 grame de cașcaval;
  • jum. de pahar de făină (75 g);
  • o legătură medie de ceapă verde;
  • sare – după gust;
  • ulei – pentru prăjit.

Cum se prepară?

Citeşte şi:  Pui crispy – Suculent la interior, crocant la exterior. Nu o sa va vina sa credeti cat de usor se fac

1. Fierbeți cartofii curățați de coajă în apă cu sare, până sunt gata, scurgeți apa și lăsați-i să se răcorească puțin. Apoi îi pasați, cât să obțineți un piure, și îl lăsați să se răcească complet.

2. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică și tăiați ceapa bucăți mici.

Citeşte şi:  Rețetă pentru Maioneză sănătoasă: e de post, se face ușor și nu îngrașă

3. Adăugați ouăle și făina în piureul de cartofi, apoi amestecați, până obțineți o compoziție omogenă.

4. Adăugați ceapa tăiată și cașcavalul ras, amestecați toate ingredientele.

5. Cu mâinile umede, modelați șnițele, le treceți prin făină sau pesmet și le prăjiți fără capac, până se rumenesc frumos pe ambele părți.

Citeşte şi:  Prajitura cu miere. Ingrediente simple si timp putin. Combinatia perfecta pentru o persoana ocupata

Serviți șnițelele de cartofi cu ceapă și cașcaval alături de legume și sosurile preferate.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

0 Comentarii

Citeşte şi: