Supa crema de telina, un plin de sanatate si savoare.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Supa crema de telina.

Lista de ingrediente:

– 100 ml lapte

– 500 gr pulpa telina

– doua linguri ulei de masline

– 1 ceapa mare

– 800 ml supa de pui sau legume

– o foaie de dafin

– 1 lingurita ghimbir

– 1 praf de nucsoara

– sare

Cum se prepara:

Se decojeste telina si se curata, apoi se fierben si se paseaza.

Intr-o tigaie cu putin ulei incins, se caleste ceapa, apoi se adauga telina piure, se calesc impreuna pana ce se inmoaie suficient.

Se adauga supa, laptele, dafinul, ghimbirul curatat si dat pe razatoarea fina.

Praful de nuscoara si se lasa sa fiarba la foc mediu, 20 min.

Se ia de pe foc , se raceste putin si se paseaza.

Se potriveste gustul de sare si alte condimente.

Se serveste cu crutoane de paine cu usturoi si smantana.

Deasupra se pot pune si frunze de telina tocate marunt.