In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Tocana cu afumatura.
Lista de ingrediente:
– 1/2 kg coaste afumate
– 3 ardei grasi
– 1/5 kg rosii
– 2 cepe
– 2-3 cartofi
– 6 linguri ulei
– sare, piper, boia
Cum se prepara:
Se spala carnea, se taie bucati si se opareste.
Se scoate intr-o tigaie cu putin ulei, se caleste impreuna cu ceapa taiata marunt si boiaua.
Se adauga apa si se inabusa sub capac, adaugand apa daca este nevoie, pana carnea este bine fiarta.
Se adauga apoi ardeii taiati julien si cartofii taiati cubulete.
Dupa 15 minute se adauga rosiile curatate de pielita si taiate in cubulete si se potriveste gustul de sare si piper.
Se da vasul la cuptor pt 15 min. se stinge focul, se presara verdeata tocata marunt.
0 Comentarii