Tocană de legume în manșon (la cuptor)!

E foarte bine când nu trebuie să stați mult pe gânduri
ce să pregătiți la prânz sau cină. Vara aceste întrebări se hotărăsc rapid.
Întotdeauna puteți tăia legume pentru o salată sau să le coaceți. Cu un efort
minim, mâncarea gustoasă deja e pe masă. Iar cu tocana în manșon totul este și
mai simplu. Dacă vă străduiți, posibil nici veselă nu veți avea de spălat.

Tocana e minunată prin faptul că puteți folosi orice
legume preferați. Sosul va face preparatul mai suculent și îi va oferi un gust ușor
acrișor. În manșon, legumele se coc în suc propriu, ceea ce permite păstrarea
tuturor aromelor. Un aperitiv lejer pe placul tuturor.

INGREDIENTE:

– 1 zucchini;

– 1 vânătă;

– 1 ardei gras;

– 2 roșii;

– 1 ceapă;

– 5 căței de usturoi;

– ½ ardei capsicum;

– 2 linguri de sos de soia;

– ½ lingură de oțet balsamic;

– 2 lingurițe de sare;

– 1 linguriță de zahăr;

– 3 linguri de ulei;

– 2 linguri de ketchup;

– ½ legătură de verdeață:

– 1 morcov.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați și tăiați cuburi dovlecelul, vânăta și
roșiile. Curățați ceapa și ardeiul, le tăiați cuburi mai mici, iar ardeiul capsicum
și morcovul – pai subțire.

2. Amestecați legumele într-un vas încăpător, adăugați
usturoi dat prin presă și celelalte ingrediente, înafară de verdeață.
Amestecați din nou.

3. Transferați amestecul de legume în manșon. Legați
capetele și așezați manșonul în tava de copt. Gătiți legumele la cuptorul preîncălzit până la 190°С
timp de 1 oră.

4. Puteți servi tocana
fierbinte. Sau o lăsați să se răcească, o presărați cu verdeață mărunțită și
serviți-o în calitate de aperitiv.

Pregătiți tocana după
rețeta noastră și veți obține un preparat universal. Este perfect ca garnitură
alături de carne pentru cină sau poate deveni o gustare de vară. În orice caz,
va fi foarte gustos!

Vă dorim poftă bună
alături de cei dragi!