Trei rețete originale din aceleași ingredient! O adevărată plăcere să gătiți și să mâncați!

Am selectat pentru dumneavoastră o colecție de rețete cu lipii subțiri. Gustos, sățios și destul de rapid! Toate preparatele sunt perfecte atât pentru cină, cât și pentru prânz sau gustare.

1.Plăcintă din lipie cu apă gazoasă

loading...

INGREDIENTE:

-1 ceapă;

-250 gr de carne tocată;

-1/2 linguriță de sare;

-1 linguriță de boia afumată;

-1/4 linguriță de piper negru măcinat;

-1/4 legătură de pătrunjel;

-10 gr de unt;

-5 foi de lipie subțire;

-350 ml de apă gazoasă;

-50 ml de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați ceapa cuburi și o prăjiți pe tigaia cu ulei, până devine translucidă.

2.Adăugați carnea tocată, amestecați și gătiți totul împreună, până carnea e aproape gata.

3.Condimentați umplutura cu sare, piper negru și boia afumată.

4.Adăugați pătrunjelul tocat  și amestecați bine tocătura.

5.Ungeți o tigaie cu unt și așezați o lipie subțire, astfel încât marginile să atârne înafara tigăii.

6.Apoi așezați 4 straturi de lipie ruptă bucăți, fiecare stropit cu apă gazoasă și ulei.

7.Adăugați umplutura, apoi alte 4 straturi de lipie ruptă bucăți, fiecare stropit cu apă gazoasă și ulei.

8.Acoperiți plăcinta cu marginile de lipie și o stropiți din nou cu apă și ulei.

9.Acoperiți tigaia cu folie alimentară și o dați la frigider pentru 2-3 ore.

10.Apoi puneți tigaia la foc și prăjiți plăcinta câte 15-20 de minute pe fiecare parte, sub capac.

2.Plicuri din lipie cu brânză de vaci și ceapă

INGREDIENTE:

-300 gr de brânză de vaci 9%;

-1 roșie;

-1/3 legătură de pătrunjel;

-1 ceapă;

-1/2 linguriță de sare;

-1/4 linguriță de piper negru măcinat;

-1 linguriță de boia;

-1 albuș;

-5 foi de lipie subțire;

-1 gălbenuș;

-100 ml de lapte;

loading...

-100 ml de iaurt, chefir sau lapte acru;

-2 linguri de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați brânza cu roșie și ceapă tăiate cuburi mici, pătrunjel tocat, sare, piper negru, boia și albuș.

2.Tăiați lipiile fâșii lungi, adăugați umplutură pe una din marginile scurte și începeți să formați plicuri-triunghiuri.

3.Amestecați gălbenușul cu lapte, iaurt și ulei.

4.Așezați plicurile pe tava tapetată cu hârtie de copt, turnați amestecul lichid peste ele și le ungeți bine cu o pensulă.

5.Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 15 minute.

3.Gustare din lipie cu cașcaval, crenvurști și ouă

INGREDIENTE:

-2 foi de lipie subțire;

-100 gr de cașcaval;

-2 ouă;

-3 crenvurști;

-1 roșie;

-3 fire de pătrunjel și mărar;

-1 praf de sare;

-apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Din lipii, tăiați 2 cercuri de diametrul tigăii.

2.Tăiați roșia și crenvurștile cuburi, mărunțiți verdeața și treceți cașcavalul prin răzătoarea mare.

3.Stropiți tigaia cu ulei și așezați o lipie rotundă.

4.Adăugați umplutura în straturi: ½ de cantitate de cașcaval, ouă bătute cu furculița, crenvurști, roșie, verdeață, sare și cașcavalul rămas.

5.Acoperiți umplutura cu a doua lipie rotundă, presați ușor cu mâinile și o ungeți cu apă.

6.Prăjiți plăcinta timp 6-7 minute la foc mediu sub capac, apoi o întoarceți și o prăjiți timp de încă 5 minute, de asemenea, sub capac.

Absolut toate rețetele sunt deosebit de gustoase! Încercați și nu veți rămâne dezamăgiți!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!