Turte cu gris. Delicate si aromate, se topesc in gura

Ingrediente:

Faina de grau 450 g

Gris 100 g

Sare 1 lingurita

Praf de copt 10 g

Apa 400 ml

Unt 100 g

Mod de preparare:

Aluatul se pregateste in doua etape: mai intai, amestecati sarea, grisul si jumatate din faina cu praful de copt.

Se toarna apa clocotita si se amesteca.

Apoi adauga cealalta jumatate de faina si framanta aluatul.

Impartiti-l in patru parti egale.

Se unge cu unt inmuiat, se inveleste in plastic si se lasa o jumatate de ora.

Apoi intindeti aluatul cu mainile cat mai mult posibil, periat cu ulei vegetal.

Prajiti intr-o tigaie pe ambele parti pana se rumenesc.

Sa aveti pofta!