Turte rapide și gustoase – Se prepară din 5 cartofi, 3 ouă și 100g cașcaval

Ingrediente necesare:

3 ouă
5 cartofi medii
100 g cașcaval ras
mărar, sare și piper – după gust
ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Scurgem cartofii curățați și dați prin răzătoarea mare.

Îi amestecăm cu cașcavalul, ouăle, mărarul tocat mărunt, sare și piper, până la omogenizare.

Încingem ulei într-o tigaie, punem 3 linguri din amestecul de cartofi în tigaie, uniformizăm și prăjim turtele până capătă o crustă crocantă pe ambele părți.

Decorăm cu pătrunjel tocat și servim cu sosul preferat.

Să le savurați cu poftă! Poftă mare!