Un aperitiv grozav din ardei grasi umpluti cu ciuperci si sunca, vor decora perfect mesele festive .

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Ardei grasi umpluti cu ciuperci si sunca.

Lista de ingrediente :

-o ceapa

-200 grame ciuperci

-2 ardei gras

-doua linguri ulei

-125 grame mozzarella

-200 ml smantana

-sare

-piper

-un morcov

-un praz

-doi ardei grasi galbeni

-300 grame sunca

-doua oua

-150 ml supa de carne

-un praf nucsoara

Cum se prepara :

Ceapa se curata si se toaca marunt, morcovul se taie cubulete, prazul se taie felii subtiri .

Incingem ulei intr- o tigaie si se prajeste prazul, ceapa, morcovul, pana se rumenesc .

Se curata ciupercile, se taie cubulete .

Sunca se taie patratele, se adauga in tigaie cu ciupercile, se prajesc si ele, se pune sare si piper dupa gust .

Se mai tin pe foc cinci minute.

Ouale se bat cu smantana si nucsoara, se omogenizeaza bine, ardeii grasi se taie in jumatate, se curata de seminte, se umple ardeii cu umplutura pregatita.

Se aseaza pe o tava, se toarna supa peste ei.

Se incinge cuptorul la 200 de grade si se coc circa 20 de minute .

Mozzarella se taie felii, se scot din cuptor si se aseaza cate o felie de mozzarella la pe fiecare ardei .

Se mai coc inca 15 minute .

Va uram : Pofta buna!