În cazul în care vă place să consumați cereale adesea, trebuie să știți că acestea conțin cantități mari de conservanți, carbohidrați rafinați, coloranti artificiali și zahăr adaugat.
Deci, în loc de cereale preparati un castron de ovaz, care este o alternativă mai sănătoasă.
Făina de ovăz este considerată cea mai sănătoasă alegere pentru micul dejun pentru tine. Ele sunt pline de vitamine, antioxidanti si minerale si sunt, de asemenea, singura sursa de avenantramide, care sunt antioxidanti care au proprietati puternice de imbunatatire a inimii.
Doar o porție de ovaz brut de 30g are aproximativ 117 de calorii și are, de asemenea, 11% fibre, 17% proteine, 7% grăsimi și 66% carbohidrați. Acestea sunt beneficiile consumului de fulgi de ovăz:
Ovăzul are 3 tipuri de amidon
- Amidon rapid – 7% – care se dizolvă foarte rapid și se transformă în glucoză
- Amidon ușor digerat – 22% – care este dizolvat încet și absorbit
- Amidon rezistent – 25% – care este digerat în mod diferit și poate îmbunătăți digestia și hrănește bacteriile bune
Proteină
Proteina conduce, de asemenea, la satietate și construiește și menține mușchii sanatosi. Ovazul este bogat in proteine de inalta calitate, avand proteina principala de proteine avenalina -80% si este destul de asemanator proteinei leguminoase. Acesta conține, de asemenea, o mulțime de avenina care este proteina minoră cum ar fi gluten în grâu.
Carbohidrați
Ovazul conține carbohidrați, care sunt extrem de avantajoși deoarece conțin fibre intacte și se eliberează lent în sânge.
Aceste carbohidrați sunt 85% amidon și 11% fibre, iar acest lucru este destul de distinctiv în comparație cu celelalte amidonuri din boabe. De asemenea, au cantități mari de grăsimi care le fac să se lege cu apă cu ușurință.
Fibre
Ambele fibre insolubile și solubile sunt conținute în ovăz, dar au cea mai mare cantitate de betaglucan o fibră solubilă. Aceasta oferă numeroase avantaje medicale, reduce nivelul de colesterol și, de asemenea, nivelurile de insulină și zahăr din sânge, precum și stimulează excreția acizilor biliari.
Pericolul bolilor cardiace poate fi redus prin consumul de beta-glucani în mod regulat. Ea are efectul de a încetini digestia și, de asemenea, reduce pofta de mâncare și provoacă un sentiment de sațietate.
Grasimi
Ovăzurile sunt mai bogate în acizi grași nesaturați și conțin, de asemenea, o mulțime de grăsimi.
Iată câteva lucruri pe care trebuie să le cunoașteți despre consumarea și cumpărarea de fulgi de ovăz
- Nu consumați porții uriașe de ovăz deoarece sunt bogate în zahăr. Cantități mai mici pot oferi, de asemenea, un sentiment de sațietate.
- În cazul în care sunteți sensibil la gluten, trebuie să acordați atenție etichetei și să alegeți fulgi de ovăz care este procesat într-o instalație fără gluten.
- Nu ar trebui să consumați fulgi de ovăz prelucrat și instant deoarece conține o mulțime de arome artificiale și zahăr și pot duce la acumulare de zahăr din sânge. Consumați ovazul tăiat sau scos, care poate regla eliberarea de glucoză în sânge.
- Includeți toppinguri pline cu substanțe nutritive, cum ar fi untul de araide, siropul de arțar, fructele proaspete, semințele, nuca de cocos uscată, mierea și nucile, iar pe de altă parte nu consumați zahăr topping ca stafide sau merișoare uscate.
În cele din urmă, pofta bună și obține toate beneficiile uimitoare de la un castron de fulgi de ovăz.
0 Comentarii