Daca nu mancati miel deloc, puteti cumpara carne de ied pentru bucatele de Paste. Este o carne saraca in calorii care nu afecteaza colesterolul.
Pentru ca mielul e o carne grea, unii romani prefera carnea de ied cand vine vorba de masa de Paste. Este bogata in proteine, minerale si este mai slaba in comparatie cu carnea de miel, informeaza doctorulzilei.ro.
Specialistii sustin ca aceasta carne este mai saraca in colesterol decat puiul. Iedul nu asimileaza grasimea in muschi, ca la vita si porc, ci in exteriorul lui. Asta inseamna ca, la transare, carnea se separa usor de grasime.
Beneficii carne de ied
Carnea de ied, mai slaba decat vita
Cu toate ca este considerata cea mai sanatoasa carne, vita are de 2 ori mai multe grasimi decat iedul. Porcul are de 3 ori mai multe grasimi decat carnea de ied. Puiul are aceeasi cantitate de grasime ca iedul, dar are mai multe calorii si grasimi saturate. Legume bogate in fier. Ce sa mananci atunci cand vrei sa inlocuiesti carnea!
“Carnea de ied şi carnea de capră au mai puţină grasime datorită regimului de viaţă. Caprele nu sunt crescute în regim industrial, şi nu sunt supuse un regim intensiv de creştere. Ele cresc în natură, sunt hrănite natural, de aceea carnea lor este bogată în proteine”, explică medicul nutriţionist Corina Zugravu.
0 Comentarii