Cel mai simplu pandispan pe care l-am facut pana acum – Moale si pufos cu numai 2 oua

Un tort simplu moale si pufos pe care il puteti pregati cu usurinta si fara o complexitate inutila, chiar si un incepator il poate face, iar rezultatul va fi intotdeauna perfect.

Ingrediente:

Oua – 2 buc

Zahar pudra – 1/2 pahar

Zahar vanilat – 5 g

Sare – 1 varf

Ulei de floarea soarelui – 1/2 pahar

Lapte – 1 pahar

Faina – 17 linguri

Praf de copt – 15 g

Otet – 1,5 linguri

Gem de fructe – 3 linguri

Nuca de cocos – 2 linguri

Mod de preparare:

Bateti doua oua intr-un castron si adaugati zaharul pudra si zaharul vanilat si un varf de sare.

Bateti pana cand zaharul si sarea se dizolva si obtineti un amestec uniform.

Adaugati ulei si lapte, amestecati din nou si apoi adaugati faina in aluat amestecand in doua- trei etape.

Se amesteca foarte bine, astfel incat sa nu ramana bulgari in aluat.

In cele din urma, adaugati o lingura si o jumatate de otet si praful de copt si amestecati din nou.

Pregatiti un vas dreptunghiular de copt, ungeti-l cuulei si turnati aluatul pregatit in el.

Puneti tava intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40 de minute.

Timpul exact de coacere depinde de caracteristicile specifice cuptorului dvs., deci este mai bine sa efectuati un test cu o scobitoare.

Dupa coacere, lasati blatul sa se raceasca si scoateti-l cu grija din tava.

Apoi intindeti intreaga suprafata cu gem de fructe si apoi presarati cu nuca de cocos rasa.

In cele din urma, taiati cubulete si serviti cu o ceasca de ceai sau cafea.

Sa aveti pofta!