Ciorbă de fasole (cu zeamă de varză, cimbru, tarhon și leuștean) – Nimeni nu refuză încă o porție – Ciorbă de fasole (cu afumătură)

Ingrediente necesare pentru o oală de 6 L:

  • 300-400 g fasole fiartă
  • 3 cepe
  • 150 g morcov
  • 1 rădăcină pătrunjel
  • Un sfert rădăcină țelină
  • 1 ardei gras roșu
  • 1 legătură mare de pătrunjel
  • 1 legătură mare de leuștean
  • Tarhon proaspăt (la oțet sau uscat)
  • 1 crenguță cimbru uscat
  • 1-1,5 L zeamă de varză
  • 1-1,2 kg costiță afumată de purcel (sau afumătură)
  • 2-3 L apă
  • Sare, piper

Mod de pregătire – VIDEO

Savurați cu poftă! Poftă bună!

0 Comentarii

Citeşte şi: