Clatite cu chefir – Perfecte pentru mic dejun, nu se dospesc si se fac foarte repede

Ingrediente:

chefir – 200 ml;

lapte – 200 ml;

sare – un praf;

bicarbonat de sodiu – o jumatate de lingurita;

ou – 2 buc.;

ulei vegetal – 30 ml;

branza – 100 g;

verdeata si ceapa verde – dupa gust;

faina –  200 g.

Mod de preparare:

Se amesteca faina cernuta cu sare si bicarbonat de sodiu.

Se amesteca chefirul cu oua, se adauga branza rasa, se amesteca.

Adaugati faina cernuta si ierburile tocate, amestecati pana se omogenizeaza.

Sfat: este posibil sa aveti nevoie de putina mai multa sau mai putina faina, doar framantati bine si asigurati-va ca aluatul este ca la clatite.

Se prajesc intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal sub capac, se rastoarna si se prajesc pe cealalta parte.

Aceste placinte le servim cu smantana sau apa cu usturoi.

Pofta buna!