Clătite trei pahare! Cele mai subțiri clătite fără bicarbonat de sodiu și praf de copt!

O rețetă cu ajutorul căreia obțineți de fiecare dată
clătite ajurate perfecte. Aluatul este pe bază de 1 pahar de lapte, 1 pahar de
apă clocotită și 1 pahar de făină.

INGREDIENTE (PENTRU 15 CLĂTITE):

– 3 ouă;

– ½ linguriță de sare;

– 3 linguri de zahăr (sau după gust);

– 1 pahar de lapte cald (200 ml);

Citeşte şi: 5 gustari delicioase, gata in 5 minute

– 1 pahar de apă clocotită (200 ml);

– 1 pahar de făină (200 ml);

– 3 linguri de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1. Bateți ouăle cu sare și zahăr.

2. Adăugați treptat o parte din făină și amestecați
continuu cu telul, până la omogenizare.

3. Turnați lapte cald și amestecați din nou cu telul.

Citeşte şi: Prajitura insiropata cu umplutura de dovleac

4. Încorporați făina rămasă și iarăși amestecați, până
la omogenizare.

5. Adăugați apă clocotită în 3 partide și amestecați
intens cu telul după fiecare.

6. La final, adăugați uleiul și mai amestecați o dată
aluatul.

7. Ungeți tigaia încinsă cu foarte puțin ulei, turnați
1 polonic de aluat, îl repartizați pe suprafața tigăii și prăjiți clătita la
foc mare, până se rumenește pe ambele părți.

Citeşte şi: Deliciu cu cartofi și brânză. Nimeni nu poate refuza o bucățică din acest preparat minunat!