Cum se fac cele mai bune si mai pufoase galuste pentru supa

Ingrediente:

1 ou

4-5 linguri rase de gris

1 lingura ulei

1/2 lingurita de vegeta

1/2 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

Intr-un castron, bateti un ou cu o furculita.

Adaugati 1 lingura de ulei, 1/2 lingurita de piper si praful de copt.

Adaugati incet 4-5 linguri de gris, amestecand bine pentru a combina toate ingredientele.

Daca amestecul este prea subtire, adaugati inca o lingura de gris.

Lasati amestecul sa stea aproximativ 5 minute pentru a se ingroasa putin.

Amestecul trebuie sa fie gros, dar nu compactat.

Supa trebuie sa fiarba putin.

Inmuiati o lingura in supa si, folosind o a doua lingura, modelati amestecul in galuste si puneti-le incet in supa.

Repetati acest proces pana cand ati epuizat tot amestecul.

Dupa ce ati adaugat toate galustele, acoperiti oala si gatiti inca 5 minute.

Sfaturi:

Daca va plac ierburile, adaugati in aluat patrunjel tocat sau marar.

Pentru o versiune fara gluten, folositi faina de hrisca.