In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Clatite cu gris.
Lista de ingrediente :
-240 grame griș
-3 oua
-o jumatate lingurita sare
-300 grame carne de vita
-doua linguri unt
-550 ml lapte
-doua linguri zahar
-100 grame slanina
-o ceapa
-piper
Cum se prepara :
Umplutura:
Carnea se da prin mașina de tocat impreuna cu slanina și ceapa .
Se prajește la foc mediu cateva minute, se adauga piper și sare .
Aluatul :
Ouale se bat cu zaharul și sarea, se adauga grișul, se amesteca.
Se lasa sa se umfle circa 15 minute .
Se adauga laptele și se amesteca bine.
Se transfera aluatul in blender se mixeaza bine, se adauga untul topit .
Se prajesc clatitele intr- o tigaie cu ulei incins .
Se așeaza umplutura pe clatite se ruleaza, se ung cu unt, se așeaza in doua straturi și se coc la 180 de grade timp de 15 minute.
0 Comentarii