Delicate, pufoase și foarte gustoase – bile de brânză de vaci!

Delicii de brânză de vaci cu lapte condensat pentru
ceai. Delicate, aerate și foarte gustoase. Le puteți pregăti chiar și duminică
la mic dejun, deoarece sunt gata momentan!

INGREDIENTE:

– 150 gr de brânză de vaci;

– 1 ou;

– ½ linguriță de praf de copt;

– 1/3 linguriță de sare;

– 40 gr de unt;

– 100 gr de lapte condensat;

– 150-200 gr de făină.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați brânza cu ou și sare.

2. Adăugați untul moale și mai amestecați o dată.

3. Turnați laptele condensat, amestecați până la
omogenizare, apoi combinați făina cu praf de copt și cerneți amestecul direct
în vas.

4. Frământați un aluat lipicios sau îl amestecați cu spatula și îl lăsați să se odihnească timp de 15 minute.

Sfat. Puteți avea
nevoie de mai multă sau mai puțină făină, în funcție de mărimea oului și
umiditatea brânzei, dar aveți grijă să nu exagerați.

5. Luați bucăți de aluat cu lingurița, câte aproximativ 10 gr fiecare, și modelați biluțe.

Sfat. Umeziți mâinile cu apă, ca să nu se lipească aluatul.

6. Turnați ulei într-o crăticioară, îl înfierbântați bine și prăjiți bilele la foc mediu, până se rumenesc frumos.

7. Scoateți bilele pe un prosop de hârtie, care va
îmbiba uleiul în exces.

Presărați biluțele gustoase cu zahăr pudră sau le stropiți cu lapte condensat cu ciocolată. Vă recomandăm să pregătiți o porție dublă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!