Dovlecei cu usturoi și cașcaval! O rețetă extrem de gustoasă fără prăjire și fără grăsime în exces!

În sezonul dovleceilor, vrem să-i mâncăm zilnic. Dar cum să-i pregătiți într-un mod mai deosebit, astfel încât să fie foarte gustoși și nu foarte grași? Simplu, aflați mai jos rețeta pas cu pas!

INGREDIENTE:

-2 dovlecei;

-cașcaval;

-4 căței de usturoi;

-verdeață;

-3 linguri de ulei;

-1 linguriță de zahăr;

-zeamă de la ½ de lămâie;

-sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați dovleceii subțire de coajă și îi tăiați rondele cu grosimea de aproximativ 1 cm.

2. Îi presărați cu sare, amestecați foarte bine, adăugați ulei și mai amestecați o dată, astfel încât fiecare felie de dovlecel să fie acoperită cu ulei și sare.

3. Tapetați tava cu hârtie de copt, așezați rondelele de dovlecel și le dați la cuptorul preîncălzit până la 180°C, până devin moi.

4. Dați usturoiul prin răzătorea mică, adăugați zeamă de lămâie, zahăr și amestecați. Gustați, dacă sosul e foarte acru, mai adăugați apă sau zahăr.

Sfat. Dacă nu aveți zeamă de lămâie, diluați oțet cu apă în proporții de 1:1.

5. Mărunțiți verdeața și treceți cașcavalul prin răzătoarea mică.

6. Cu 5 minute înainte să fie gata, stropiți dovleceii cu sos de usturoi, îi presărați cu cașcaval și îi dați din nou la cuptor, până se topește sau se rumenește cașcavalul, după gust.

7. Scoateți dovleceii și îi presărați cu verdeață.

Un deliciu pe cinste gata într-un timp foarte scurt.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!