Are un nume care starneste rasete, dar cand gusti din acest preparat nu o sa mai scoti un sunet! Este absolut delicios, uşor de preparat şi mai arată si bine. ? Trebuie sa incearci si tu preparatul asta incredibil! Cum se face “Taci si-nghite”:
Timp de preparare: 10 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 40 min
INGREDIENTE
– 250 de grame mălai
– 1 litru apă amestecată cu lapte
– 4-6 ouă (in functie de cate portii faci si de cantitatea unei portii)
– 50 de grame unt
– 100 de grame telemea
– 100 de grame caşcaval ras
– sare
MOD DE PREPARARE
1. Primul pas: preparam o mamaliga din apa cu lapte, malai si puţ ina sare. Când ajunge la fierbere, se adauga telemeaua rasa sau sfarâmata cu furculiţa, cascavalul ras si untul si se amesteca bine.
2. Pasul doi: Ungem cu unt o forma si se asaza mamaliga. Facem cateva adancituri (atatea cate oua punem) în ea cu dosul unei linguri, iar în fiecare adâncitura punem puţ in unt si câte un ou. Se presara puţ in cascaval ras pe deasupra si se da la cuptor.
3. Stim ca este gata atunci când albusul s-a întarit! Se serveste calda, cu smântâna. Pofta buna!
Вкус детства Супер!