Gata în doar 15 minute: aceasta este una dintre cele mai bune rețete de ficăței

Gata în doar 15 minute: aceasta este cea mai bună rețetă de ficăței – O să vă lingeți pe degete după o porție de ficăței pregătiți în felul acesta…

Pentru a prepara această rețetă de ficăței, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • o tăviță ficăței
  • 3 linguri ciuperci feliate
  • 2 linguri untură gâscă sau unt
  • 100 ml vin
  • o legătură pătrunjel
  • sare
  • piper

Cum se prepară acești ficăței?

  1. Se curăță foarte, foarte bine ficățeii, apoi se fierb 3-4 minute în apă clocotită, ca să-și lase gustul amar. Se scot apoi, se taie și se usucă în șervete de hârtie de bucătărie.
  2. Ciupercile se trec sub un jet de apă și se lasă apoi la scurs într-o strecurătoare.
  3. În untură se pun ficățeii la rumenit, se întorc și, după ce și-au schimbat culoarea, se adaugă ciupercile.
  4. Se toarnă vinul, se presară sare și piper și se lasă la fiert 10 minute cu capac. Se aduc la masă cu pătrunjel.