Gata în doar 15 minute: aceasta este cea mai bună rețetă de ficăței – O să vă lingeți pe degete după o porție de ficăței pregătiți în felul acesta…
Pentru a prepara această rețetă de ficăței, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- o tăviță ficăței
- 3 linguri ciuperci feliate
- 2 linguri untură gâscă sau unt
- 100 ml vin
- o legătură pătrunjel
- sare
- piper
Cum se prepară acești ficăței?
- Se curăță foarte, foarte bine ficățeii, apoi se fierb 3-4 minute în apă clocotită, ca să-și lase gustul amar. Se scot apoi, se taie și se usucă în șervete de hârtie de bucătărie.
- Ciupercile se trec sub un jet de apă și se lasă apoi la scurs într-o strecurătoare.
- În untură se pun ficățeii la rumenit, se întorc și, după ce și-au schimbat culoarea, se adaugă ciupercile.
- Se toarnă vinul, se presară sare și piper și se lasă la fiert 10 minute cu capac. Se aduc la masă cu pătrunjel.
Pentru a vedea primii cele mai interesante articole, apăsați Îmi place.