Mmmmm cat imi plac ardeii copti, sunt minunati , mai ales daca ii consumi ca salata este ceva incredibil

In acest articol va vom oferi o reteta de Salata de ardei copti.

3 linguri ulei

4 ardei grasi (2 rosii si 2 galbeni)

1 catel usturoi

1 lingura suc de lamaie (sau otet)

1 ceapa rosie mare

jumatate lingurita chili

sare, piper

jumatate legatura patrunjel

Cum se prepara:

Punem ardeii la copt iar apoi ii curatam de coaja. Daca este posibil colectati sucul ardeilor intr-un bol.

Tocam ardeii cubulete mici.

Pregatim o tigaie cu ulei, o incingem si punem la calit ceapa tocata cat mai marunt pana se inmoaie putin.

Aduagm usturoiul strivit, sucul de lamaie sau otelul, chili, sare si piper dupa gust.

Lasam sa fiarba la foc mic aproximativ 10 minute.

Adaugam ardeii cubulete si sucul lor si lasam sa mai fiarba un minut, timp in care amestecam usor.

Adaugam in salata sare si suc de lamaie sau otet dupa gust si adaugam patrunjelul tocat marunt.

Lasam sa se raceasca la temparatura camerei si servim cu paine prajita daca este posibil.

Va uram pofta buna!