Placinta cu branza: Este preferata familiei

Satietatea placintelor a fost intotdeauna apreciata de oamenii din diferite tari. Prin urmare, exista multe retete pentru diverse produse de patiserie.

Ingrediente pentru aluat:

unt 82,5% – 200 g;

oua – 1 buc.;

galbenus de ou – buc;

zahar – 150 g;

smantana – 1 lingurita;

praf de copt – 10 g;

faina – 450 g.

Ingrediente pentru umplutura:

branza de vaci – 600 g;

Citeşte şi: Conserva de sfecla rosie – Se pastreaza perfect peste iarna si are un gust incredibil

zahar – 120 g;

albus de ou – 1 buc.;

amidon – 1 lingura;

smantana – 1 lingura.

Mod de preparare:

Se amesteca untul moale cu zaharul granulat, se amesteca pana cand grauntele de zahar se dizolva.

Adaugati galbenusul de ou si oul la unt si amestecati.

Adaugati smantana in unt, cerneti faina si praful de copt.

Framantati un aluat elastic, moale si nelipicios.

Citeşte şi: O rețetă simplă și ușoară de cremă de brânză! Aveți nevoie de doar un ingredient, pe care trebuie să-l congelați!

Ambalam ⅓ din aluat intr-o punga de plastic si il punem la congelator, iar cea mai mare parte din aluat o punem in folie alimentara si o punem la frigider.

Pentru a pregati umplutura, amestecati branza de vaci cu zaharul si albusul de ou.

Acoperim tava de copt cu hartie de copt, asezam cea mai mare parte din aluat pe fund si il nivelam pe suprafata.

Citeşte şi: Vinete la borcan în bulion de legume (pentru iarnă)!

Turnati amidonul si smantana peste branza de vaci si amestecati bine.