Ingrediente
: 4 mere medii (aproximativ 700 g)
Suc de la jumatate de lamaie
Oua: 4 mari
Sare: un praf
Stevia: 1 lingurita (sau alt indulcitor hipocaloric la alegere)
Unt de arahide: 2 linguri
Praf de copt: 1 lingurita
Unt : 20 g (pentru a acoperi si unge forma)
Scortisoara macinata: a presara
Instrucțiuni:
Pregătiți merele:
Curățați merele de coajă și tăiați-le felii subțiri cu un cuțit sau mandolină pentru a obține felii subțiri, uniforme.
Aruncați feliile de mere în sucul de la o jumătate de lămâie pentru a preveni rumenirea și pentru a spori aroma. Se amestecă bine și se rezervă.
Pregătiți amestecul de ouă:
într-un castron separat, bateți cele 4 ouă, un praf de sare și 1 linguriță de ștevie. Bateți până când amestecul devine spumos.
Adăugați 2 linguri de unt de arahide în amestecul de ouă și bateți până la omogenizare.
Adăugați 1 linguriță de praf de copt în amestec.
Asamblați tortul:
ungeți o tavă rotundă de 7 inchi (18 cm) cu unt.
Pune merele feliate subțire în tigaie, turtind blatul pentru un finisaj neted.
Turnați uniform amestecul de ouă și unt de arahide peste mere.
Adăugați bucăți mici de unt (20 g în total) deasupra prăjiturii pentru a-i da mai mult corpul.
Coaceți tortul:
preîncălziți cuptorul la 160°C (325°F).
Coaceți plăcinta aproximativ 40 de minute, sau până când blatul devine maro auriu și merele sunt moi și fragede.
Răciți și serviți:
lăsați tortul să se răcească complet în tavă înainte de a-l scoate.
Odată răcit, stropiți generos cu scorțișoară măcinată pentru un final cald și aromat.
Sugestii de servire:
Serviți tortul cald sau rece, ca desert sau gustare sănătoasă. Adauga o lingura de iaurt grecesc sau o lingura de inghetata de vanilie fara zahar pentru un rasfat mai indulgent.
Stropiți cu puțină miere sau sirop de arțar dacă preferați un plus de dulceață.
Sfaturi de gătit:
Pentru o textură și mai moale, puteți găti feliile de mere într-o tigaie cu puțină apă timp de câteva minute înainte de a asambla tortul.
Utilizați unt de arahide natural pentru o aromă mai curată, evitând zaharurile sau uleiurile adăugate.
Dacă doriți o aromă mai bogată, puteți înlocui stevia cu miere sau siropul de arțar.
Beneficii nutriționale:
Merele sunt bogate în fibre, ceea ce ajută digestia și te menține sătul.
Untul de arahide oferă grăsimi sănătoase și proteine, care adaugă o bogăție cremoasă plăcintei.
Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și ajută la legarea ingredientelor împreună.
Stevia este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, făcând acest tort perfect pentru aceștia
controlează consumul de zahăr al acestora.
Informații nutriționale:
Sărac în carbohidrați și calorii
Fără gluten
Potrivit pentru vegetarieni
Fără zahăr rafinat (îndulcit cu stevie)
Informații nutriționale (per porție, pe baza a 8 porții):
Calorii: ~120
Proteine: 4 g
Grăsimi: 7 g
Carbohidrați: 10 g
Fibre: 2 g
Zahăr: 5 g (se găsește în mod natural în mere)
Depozitare:
Temperatura camerei: Păstrați prăjitura într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de până la 2 zile .
Refrigerare: Dați la frigider până la 5 zile. Lăsați-l să ajungă la temperatura camerei înainte de servire sau încălziți-l ușor la cuptor.
Congelare: Puteți congela tortul până la 1 lună. Decongelați peste noapte la frigider înainte de servire.
De ce vă va plăcea această rețetă:
este o opțiune de desert ușoară, sănătoasă, care nu face compromisuri cu aroma.
Prajitura este usor de facut si necesita doar cateva ingrediente simple.
Are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați, ceea ce îl face perfect pentru cei care încearcă să slăbească sau să își controleze aportul de zahăr.
Combinația de mere, unt de arahide și scorțișoară este reconfortantă și satisfăcătoare, perfectă pentru un răsfăț fără vinovăție.
0 Comentarii