Prajitura cu branza: Reteta copilariei pe care inca o fac o data pe saptamana

Ingrediente:
4 oua

150 g margarina

30 g drojdie

300 g faina

750 g branza de vaci

250 g zahar pudra

1 pliculet de zahar vanilat

coaja rasa de la 1 lamaie

Mod de preparare:

Se amesteca 4 galbenusuri de ou cu 150 g de margarina pana devine spumoasa, se adauga 30 g de drojdie dizolvata in lapte, 300 g de faina si se framanta bine.

Citeşte şi: Rețeta corectă – chec cu brânză de vaci, care se mănâncă într-o clipă!

Impartiti in doua parti, puneti jumatate deja in tava d ecopt tapetata cu hartie de copt in prealabil.

Pisati 750 g de branza de vaci, amestecati pana la omogenizare cu 250 g zahar pudra, 1 pachet de zahar vanilat, coaja rasa de 1 lamaie, apoi amestecati spuma batuta de la 4 oua si adaugati 1 lingura de faina.

Citeşte şi: Conservați borcanele cu dovlecei atent, dar ermetic! Veți avea ce crănțăni la iarnă!

Aceasta umplutura se toarna peste aluatul din tava, apoi se acopera cu celalalt aluat intins.

Se lasa sa se odihneasca 3 ore.

Dupa ce s-a odihnit, se coace in cuptorul preincalzit la 180 grace C pentru aproximativ 40 minute sau pana capata o nuanta aurie.

Citeşte şi: Rețeta grozavă de carne în suc propriu – unu, doi și e gata! Această conservă trebuie să fie în fiecare casă!

Pofta buuna!