Prajitura cu fructe de padure congelate – Usor de preparat si foarte gustoasa

Ingrediente:

Oua – 3 buc.;

Zahar – 90 g;

Ulei vegetal – 80 ml;

Smantana – 60 g;

Faina – 140 g;

Praf de copt – 10 g;

Amidon – 40 g;

Fructe congelate – 400 g.

Mod de preparare:

Se toarna zahar intr-un castron, adaugam ouale si ulei vegetal, se adauga smantana si se bat bine.

Se toarna faina, praful de copt si 30 de grame de amidon in amestec, se amesteca cu un tel intr-un aluat usor gros.

Stropiti fructele de padure cu amidon.

Turnati o parte din aluat intr-o tava de copt, turnati jumatate din fructe de padure pe aluat

Puneti restul de aluat peste fructele din tava si stropiti deasupra cu fructele de padure ramase.

Coaceti la 180 de grade timp de 40-45 de minute.

Pentru aceasta prajitura, puteti folosi coacaze rosii, coacaze negre si alte fructe de padure congelate.

Ca decor, va recomandam sa stropiti cu zahar pudra.

Pofta buna!