Prajitura cu mere – cel mai popular desert, care este adesea facut de iubitorii preparatelor revenoase

Ingrediente pentru acest desert:

faina – o cana

oua – 4 buc.

smantana – 2 linguri. l

miere – 2-3 linguri. l

praf de copt – 1 lingurita

mere – 4 buc.

unt pentru a lubrifia matrita

Mod de preparare:

Taiati merele in felii sau cuburi. Pentru a preveni inegrirea lor, stropiti cu zeama de lamaie.

Bateti ouale in spuma, adaugati praf de copt, miere lichida si bateti din nou.

Daca este necesar, topiti mierea intr-o baie de abur.

Adaugati smantana in amestecul de oua si amestecati bine.

Apoi adaugati faina cernuta. Principalul lucru este sa amestecati cu o spatula de sus in jos, nu printr-o miscare circulara.

Ungeti forma cu unt si presarati putina faina.

Asezati felii de mere pe fundul formei si turnati aluatul. Puteti sa adaugati fructe si in aluat.

Se coace 35-40 de minute la 180 de grade. Nu deschideti usa cuptorului.

O reteta asemanatoare:

Ingrediente:

2 oua

120 g zahar

200 ml de chefir

80 ml ulei vegetal

250 g de faina

un varf de cutit de sare

esenta de vanilie

1 lingurita praf de copt

2 mere + 2 linguri zahar

scortisoara dupa gust

1,5 linguri gris si unt pentru ungere

Mod de preparare:

Taiati merele in felii.

Se amesteca faina cu praful de copt.

Bateti ouale cu sare pana devin pufoase. Apoi, batand, adaugati zahar si vanilie.

Se toarna chefirul in masa de oua. Se amesteca cu o spatula.

Adaugati treptat amestecul de faina.

Cu ajutorul unei spatule, amestecati uleiul vegetal in aluat.

Ungeti o tigaie cu unt, presarati cu  gris si intindeti merele in cerc. Se presara zahar si scortisoara.

Se toarna aluatul uniform peste mere. Apoi puneti pe foc mic. Gatiti prajitura sub un capac inchis timp de 40-45 de minute.