Roșii savuroase pentru iarnă! În 10 minute! Fără sterilizare! Fără saramură!

Roșii conservate la borcan, numai bune de deschis iarna și de adăugat la pizza sau la pastele dvs. preferate. Este o rețetă foarte simplă, dar gustul final e de milioane. V-o recomandăm cu drag!

INGREDIENTE:

Ingrediente pentru 3 borcane de 1 litru:

– 2 kg de roșii;

– 2 cepe;

– 1 ardei iute;

– 5-6 căței de usturoi;

– 3 frunze de
dafin;

– 1 legătură de busuioc;

Citeşte şi: Conopida, ceapa si morcov – Se prepara atat de usor si se pastreaza perfect pentru iarna

– 3 lingurițe de sare;

– 3 lingurițe de zahăr;

– 3 lingurițe de oțet
(70%).

MOD DE
PREPARARE:

1. Îndepărtați codița roșiilor, apoi tăiați-le în jumătate pe lungime. Puneți-le într-un bol încăpător.

2. Ceapa și ardeiul iute tăiați-le în formă de rondele. Iar cățeii de usturoi, tăiați-i în formă de fâșii.

3. Luați câte un borcan de 1 l și adăugați la baza lui câteva fâșii de usturoi și o frunză de dafin. După aceasta, umpleți jumătate de borcan cu roșii.

Citeşte şi: Inimi de pui în sos de soia!

4. Continuați stratificarea ingredientelor prin adăugarea câtorva rondele de ceapă și frunze de busuioc. Umpleți borcanul până la urmă cu roșii. În final, adăugați 2 rondele de ardei iute și încă o jumătate de roșie deasupra.

5. Adăugați câte o lingură de sare, zahăr și oțet în fiecare borcan.

Citeşte şi: Salata de dovlecel: Se face in mai putin de o ora si se pastreaza foarte bune peste iarna

6. Umpleți borcanele cu apă clocotită și înfiletați-le cu capace.

7. Acoperiți-le cu un prosop de bucătărie și lăsați-le astfel, până când se vor răci complet. După aceasta, le puteți depozita în cămară. Termenul de valabilitate al acestor conserve este de 12 luni. Savurați-le iarna cu multă plăcere!