Se face repede, cu minimum de efort, din ingrediente ieftine – O simplitate delicioasă

Timp de preparare: 10 min.

Timp de gătire: 35 min.

Gata în: 45 min.

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 5 ouă mari
  • 1 ceapă
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • sare și piper după gust

Cum se prepară?

Pune apă la fiert într-o oală mare. Curăță și taie cartofii (cuburi ca pentru tocană sau felii ca pentru prăjit – cum vrei) și pune-i în apa clocotită pentru 5-7 minute. Între timp, taie și călește ceapa în 2 linguri de ulei timp de aproximativ 5 minute.

Citeşte şi:  Cum sa pui muraturi ca sa nu se mai inmoaie niciodata. Asa faci cele mai sănătoase murături care se păstrează până primăvara la fel de crocante şi aromate

Scurge cartofii (atenție, nu îi fierbe mai mult decât trebuie!) și adaugă-i peste ceapă.

Călește-i, întorcându-i din când în când, vreme de vreo 10 minute. Între timp, bate ouăle cu sare și piper într-un vas separat. Toarnă ouăle peste cartofi când aceștia s-au făcut, dă mic de tot focul și lasă să se facă până când se întărește.

Citeşte şi:  Ruladă de pandișpan, care nu crapă niciodată!

Întoarce pe partea cealaltă, fără să o rupi (poți să te ajuți de o farfurie să faci asta). Mai lasă să se facă încă 3-5 minute și apoi e gata. Poftă bună!

0 Comentarii

Citeşte şi: