Secretul preparării somonului roz!

Somon roz prăjit foarte suculent și gustos! Somonul
este de obicei înăbușit sau copt la cuptor, deoarece este un pește uscat. Însă
dacă veți folosi trucul nostru, veți pregăti somonul roz doar așa. Secretul
preparării constă în lapte!

INGREDIENTE:

– somon roz;

– lapte;

– sare și piper negru – după gust;

Citeşte şi: Prajitura cu biscuiti si crema de ciocolata. Desert fara coacere

– făină;

– ulei – pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1. Eviscerați peștele și îl tăiați bucăți porționate
cu grosimea de 2-3 cm.

2. Turnați lapte, astfel încât fiecare bucată să fie
acoperită, și lăsați somonul pentru 2 ore la temperatura camerei, întorcându-l
periodic.

Citeşte şi: Ardei umpluti in stil grecesc- In loc de carne, punem branza feta. Este mult mai gustos asa

3. Scurgeți peștele de lapte și îl spălați sub apă
rece. Condimentați somonul cu sare și piper negru, apoi amestecați bine,
frecând fiecare bucată.

4. Într-o farfurie, amestecați făina cu puțină sare.

5. Înfierbântați tigaia cu ulei, treceți fiecare
bucată de pește pe toate părțile prin făină și le prăjiți la foc mediu, până se
formează crustă rumenă. Aveți grijă să nu uscați prea tare peștele.

Citeşte şi: Rețetă cu imagini, pas cu pas – Bezele de casă rapide și delicioase – Bezele fine, delicate și aromate