Secretul preparării somonului roz!

Somon roz prăjit foarte suculent și gustos! Somonul
este de obicei înăbușit sau copt la cuptor, deoarece este un pește uscat. Însă
dacă veți folosi trucul nostru, veți pregăti somonul roz doar așa. Secretul
preparării constă în lapte!

INGREDIENTE:

– somon roz;

– lapte;

– sare și piper negru – după gust;

Citeşte şi: Tort de nuci fără făină!

– făină;

– ulei – pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1. Eviscerați peștele și îl tăiați bucăți porționate
cu grosimea de 2-3 cm.

2. Turnați lapte, astfel încât fiecare bucată să fie
acoperită, și lăsați somonul pentru 2 ore la temperatura camerei, întorcându-l
periodic.

Citeşte şi: Murăturile pot înlocui medicamentele - Afecțiuni prevenite sau tratate cu murături

3. Scurgeți peștele de lapte și îl spălați sub apă
rece. Condimentați somonul cu sare și piper negru, apoi amestecați bine,
frecând fiecare bucată.

4. Într-o farfurie, amestecați făina cu puțină sare.

5. Înfierbântați tigaia cu ulei, treceți fiecare
bucată de pește pe toate părțile prin făină și le prăjiți la foc mediu, până se
formează crustă rumenă. Aveți grijă să nu uscați prea tare peștele.

Citeşte şi: Placinta rasucita cu mac. Toata familia o adora, este foarte buna si se prepara foarte repede