Acest tort este desertul ideal pentru sarbatorile de familie, deoarece ii aduna pe toti in jurul mesei si ofera satisfactie maxima, in special copiilor. Tortul este usor de realizat, se prepara din 2 tipuri de blat, crema de smantana si este acoperit cu glazura de ciocolata. Desi este un tort foarte simplu, acesta este extrem de gustos, foarte moale si gingas.tort
Ingrediente pentru blat: 250 g de smantana, 150 g de zahar, 2 oua, 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, 450 g de faina, 50 g de cacao.
Ingrediente pentru crema: 1 pahar de smantana, 1 pahar de zahar,
Ingrediente pentru glazura: 50 g de unt, 2 linguri de cacao, 2 linguri de lapte (sau smantana), 4 linguri de zahar.
Mod de preparare:
Blatul. Bateti bine smantana, zaharul si ouale. Cerneti faina si bicarbonatul prin sita, ca sa le imbogatiti cu oxigen. Framantati aluatul. Impartiti aluatul in 2 parti si adaugati cacao intr-o parte, amestecati bine pana la omogenizare. Incalziti cuptorul la 200 de grade. Ungeti forma de copt cu unt, puneti o parte de aluat in forma si coaceti blatul timp de 25-30 de minute. Coaceti la fel si cel de-al doilea blat. Lasati blaturile sa se raceasca si taiati fiecare blat in 2 parti.
Crema. Bateti smantana cu zahar pana la omogenizare. Ungeti blaturile cu crema si asamblati tortul, alternand straturile (blat de cacao-blat alb).
Glazura. Puneti untul intr-o cratita, adaugati cacao, laptele si zaharul. Tineti masa pe foc si amestecati continuu. Luati cratita de pe foc imediat dupa ce a inceput sa fiarba, lasati-o putin sa se ingroase si turnati-o deasupra tortului. Dati tortul la frigider pentru cateva ore, ca sa se imbiba.
0 Comentarii