Chec cu lămâie umed și delicat!

Chec cu lămâie – un desert simplu, pufos și gustos, foarte aromat. Chec cu lămâie făcut cu ingrediente simple, o rețetă potrivită atât zi de zi cât și la ocazii speciale.

INGREDIENTE:

-2 ouă;

-1 gălbenuș;

-85 gr de zahăr;

-90 gr de unt topit;

-15 ml de zeamă de lămâie;

-15 gr de coajă rasă de lămâie;

-vanilie;

Citeşte şi: Rețetă reușită de roșii marinate - nu vă mirați, că nu conține ierburi aromatice și alte condimente!

-100 gr de făină;

-3 gr de praf de copt.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați untul topit cu coajă și zeamă de lămâie.

2. Așezați un vas deasupra unei cratițe cu apă clocotită, spargeți în el ouăle și gălbenușul și le bateți cu telul.

3. Adăugați zahăr, amestecați și încălziți compoziția la bain marie până la aproximativ 40°C, cât să se topească zahărul.

Citeşte şi: Pateuri pufoase, preparate fără drojdie și multe bătăi de cap. După ce se răcesc, sunt încă mai gustoase!

4. Adăugați un praf de vanilie și bateți compoziția cu mixerul timp de 6 minute.

5. Cerneți făina și praful de copt direct în vas și amestecați atent cu telul, până obțineți un aluat omogen.

6. Adăugați câteva linguri de aluat în compoziția de unt și amestecați bine, apoi transferați amestecul în vasul cu aluat și amestecați cu telul, până la omogenizare.

Citeşte şi: Această supă se mănâncă toată! Nu vă veți sătura de ea!